FAQ

Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez comme information, n’hésitez pas à nous écrire à info@muff.co

COMMANDE EN LIGNE

  • Tous les mélanges sont assemblés par nous exclusivement. Nous avons un atelier dédié à la confection artisanale de nos produits qui se soumet aux normes rigoureuses du MAPAQ.

  • Malheureusement, vu la nature périssable de nos produits, nous n’acceptons pas les retours. Par contre, si vous n’êtes pas entièrement satisfait de votre commande, nous vous invitons à communiquer avec nous pour améliorer votre expérience client.

  • Les commandes sont traitées dans un délai de 3 jours ouvrables, puis expédié dans un délai de 5 à 7 jours ouvrables.

  • Tous les détails ici.

  • Pour préserver la qualité de nos mélanges contenant des pépites de chocolat, nous suspendons leur expédition par la poste lors de périodes de grande chaleur.

    La livraison pourrait donc être repoussée à un moment plus favorable, et vous en serez bien entendu informé·e si c’est le cas.

    Ces mélanges demeurent toutefois disponibles à l’achat dans les points de vente suivants.

NOS PRODUITS

  • Tous les ingrédients de nos mélanges sont soigneusement sélectionnés pour être les plus nutritifs possibles tout en demeurant délicieux.

    Nos farines et nos flocons sont tous biologiques et produits au Québec.

    Nos pépites de chocolat et notre cacao sont biologiques et issus du commerce équitable.

    Nos mélanges sont assemblés individuellement / manuellement par nous-même dans notre atelier spécialement aménagé.

    De plus, notre sac d'emballage est compostable.

    Nous avons fait ces choix pour que notre produit corresponde à nos valeurs malgré le coût qui y est rattaché.

  • Non. La plupart de nos ingrédients dont toutes nos farines sont biologiques mais nous n’avons pas la certification biologique.

  • Oui. Nos mélanges sont végétaliens, ils ne contiennent ni produits laitiers, ni œufs, et cela inclus nos pépites de chocolat. Libre à vous d’y ajouter du lait ou une boisson végétale.

  • Nos mélanges ne contiennent pas de noix ou d’arachides. Par contre, tous nos mélanges sont assemblés dans le même atelier et peuvent tous contenir des traces de noix, arachides ou autres allergènes, tel qu’indiqué sur les emballages.

  • Oui, ils sont recyclables/compostables. Nous vous suggérons d’enlever la languette de fermeture du sac puis de déposer l’étiquette au recyclage et le sac au compost. Nous vous encourageons également à recycler ou réutiliser les boites d’expédition.

CONSERVATION

  • Pour un résultat optimal et une meilleure fraîcheur, nous recommandons d’utiliser nos mélanges dans les 6 mois suivants leur assemblage, tel qu’indiqué sur la date «meilleur avant» sous le paquet.

  • Idéalement, vous pouvez conserver vos mélanges dans un garde-manger sec et frais, l’abri de la lumière.

  • Ils se conservent à la température ambiante ou au frigo jusqu’à 4 jours, mais ils se congèlent très bien dans un sac ou un plat fermé hermétiquement. Pour bien les congeler -apprenez en plus ici!

PRÉPARATION

  • Les muffins peuvent être préparés avec n’importe quelle huile telle que l’huile végétale, de canola, d'avocat, d'olive ou de coco. Ils peuvent aussi être préparés avec du beurre fondu.

  • Vous pouvez utiliser de la compote de pommes ou de bananes ou d’autre fruit au lieu de l’huile. La texture et le goût seront différents mais ça fonctionnera. Vous pouvez aussi utiliser une combinaison de compote de fruits et d’huile.

  • N’importe quel type de lait de source animale ou n’importe quel type de boisson végétale (soya, amande, coco, avoine, etc.)

  • Oui! Nos mélanges sont très polyvalents. Au lieu de préparer 12 muffins réguliers, vous pouvez préparer 24 mini-muffins, 1 format pain (style pain déjeuner) ou même 1 format gâteau rond.

    • Mini-muffins : cuire à 350°F (180°C) pendant environ 10 à 14 minutes.

    • Format pain : cuire à 350°F (180°C) pendant environ 45 à 55 minutes.

    Comme tous les fours sont un peu différents, utilisez toujours le test du cure-dent : insérez-le au centre, il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides