Moelleux, fruité et réconfortant! Avec de vrais morceaux de pomme et de l’avoine bio, ce muffin transforme vos petits déjeuners et collations en pur moment gourmand.
Donne 12 muffins.
Vous aurez besoin d’ajouter:
1 ½ tasse de lait ou boisson végétale au choix
½ tasse d’huile au choix
Farine de blé non blanchie biologique, Sucres (Sucre de canne biologique, Sucre muscovado biologique), Flocons d’avoine biologiques, Pommes déshydratées, Graines de lin moulues biologiques, Poudre à pâte, Bicarbonate de soude, Cannelle, Sel de mer, Vanille.
Tous les mélanges MUFF sont préparés de façon artisanale au Québec et expédiés rapidement partout dans la province. Tous les détails ici.
Peut-on les congeler ?
Oui, les muffins cuits se congèlent jusqu'à 3 mois. (Comment bien les congeler? Apprenez-en plus ici)
Puis-je ajouter un œuf ?
Oui. Un œuf peut donner encore plus de volume.
Puis-je faire autre chose que 12 muffins ?
Oui ! Nos mélanges sont très polyvalents. Vous pouvez préparer 24 mini-muffins ou 1 format pain (style pain déjeuner) au lieu de 12 muffins réguliers.
Mini-muffins : cuire à 350°F (180°C) pendant environ 10 à 14 minutes.
Format pain : cuire à 350°F (180°C) pendant environ 45 à 55 minutes.
Comme tous les fours sont un peu différents, utilisez toujours le test du cure-dent : insérez-le au centre, il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.
Peut-on ajouter des morceaux de pommes ?
Oui ! Bien que notre mélange soit rempli de pommes du Québec déshydratées, vous pouvez ajouter du moelleux en ajoutant environ ¾ à 1 tasse de pommes coupées en petits dés à la pâte avant la cuisson. Les variétés plus fermes comme Honeycrisp, Gala ou Cortland fonctionnent particulièrement bien puisqu’elles gardent une belle texture à la cuisson.
Peut-on ajouter des noix ?
Oui. Ajoutez environ ½ tasse de noix de Grenoble ou de pacanes hachées pour ajouter un petit côté croquant qui se marie parfaitement avec les pommes.
Peut-on ajouter plus de cannelle ?
Absolument. Si vous aimez les saveurs plus réconfortantes et épicées, ajoutez ½ à 1 c. à thé de cannelle moulue directement à la pâte. Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez un peu de cassonade et de cannelle sur le dessus avant la cuisson.
Moelleux, fruité et réconfortant! Avec de vrais morceaux de pomme et de l’avoine bio, ce muffin transforme vos petits déjeuners et collations en pur moment gourmand.
Donne 12 muffins.
Vous aurez besoin d’ajouter:
1 ½ tasse de lait ou boisson végétale au choix
½ tasse d’huile au choix
Farine de blé non blanchie biologique, Sucres (Sucre de canne biologique, Sucre muscovado biologique), Flocons d’avoine biologiques, Pommes déshydratées, Graines de lin moulues biologiques, Poudre à pâte, Bicarbonate de soude, Cannelle, Sel de mer, Vanille.
Tous les mélanges MUFF sont préparés de façon artisanale au Québec et expédiés rapidement partout dans la province. Tous les détails ici.
Peut-on les congeler ?
Oui, les muffins cuits se congèlent jusqu'à 3 mois. (Comment bien les congeler? Apprenez-en plus ici)
Puis-je ajouter un œuf ?
Oui. Un œuf peut donner encore plus de volume.
Puis-je faire autre chose que 12 muffins ?
Oui ! Nos mélanges sont très polyvalents. Vous pouvez préparer 24 mini-muffins ou 1 format pain (style pain déjeuner) au lieu de 12 muffins réguliers.
Mini-muffins : cuire à 350°F (180°C) pendant environ 10 à 14 minutes.
Format pain : cuire à 350°F (180°C) pendant environ 45 à 55 minutes.
Comme tous les fours sont un peu différents, utilisez toujours le test du cure-dent : insérez-le au centre, il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides.
Peut-on ajouter des morceaux de pommes ?
Oui ! Bien que notre mélange soit rempli de pommes du Québec déshydratées, vous pouvez ajouter du moelleux en ajoutant environ ¾ à 1 tasse de pommes coupées en petits dés à la pâte avant la cuisson. Les variétés plus fermes comme Honeycrisp, Gala ou Cortland fonctionnent particulièrement bien puisqu’elles gardent une belle texture à la cuisson.
Peut-on ajouter des noix ?
Oui. Ajoutez environ ½ tasse de noix de Grenoble ou de pacanes hachées pour ajouter un petit côté croquant qui se marie parfaitement avec les pommes.
Peut-on ajouter plus de cannelle ?
Absolument. Si vous aimez les saveurs plus réconfortantes et épicées, ajoutez ½ à 1 c. à thé de cannelle moulue directement à la pâte. Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez un peu de cassonade et de cannelle sur le dessus avant la cuisson.
